本文摘要：告诉燕窝是怎么来的吗 燕窝——准确的译法是SWIFLET SNEST，向来被指出滋补品，是一种生长于东南亚、印尼、新加坡和泰国一带海域、讨厌群体庇护所于海南悬崖峭壁的石洞内，一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和坚硬植物织维混合他们的羽毛和唾液堆积而出的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝所取下来，经过萃取、选拣就沦为名贵的燕窝。

告诉燕窝是怎么来的吗 燕窝——准确的译法是SWIFLET SNEST，向来被指出滋补品，是一种生长于东南亚、印尼、新加坡和泰国一带海域、讨厌群体庇护所于海南悬崖峭壁的石洞内，一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和坚硬植物织维混合他们的羽毛和唾液堆积而出的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝所取下来，经过萃取、选拣就沦为名贵的燕窝。“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了充足的养份，唾液质素较优，所以筑城一起的巢较优坚硬，形状特佳，而出盏形，故取名为燕盏，是燕窝中之极品。到了六月，金丝燕又再度筑巢，由于距离时间较将近，体质没能完全恢复，故筑成的巢质素较好，且身薄而多毛，与第一次比起似乎稍次。

到了九月，金丝燕又不作第三次筑巢，一说道于是以因金丝燕正频临生产期近，又因时间迫促，体力和唾液没能获得充份补足，又急需哺养雏燕，体力消耗很大，故第三次的巢窝，认同比前两次劣了，因此要搭配较多的羽毛和杂质混合才能筑城液严重不足，连血也呼了出来而沦为血燕，这种众说纷纭是严重不足信。燕窝中有一种取名为“血燕”的，很多人误以为因燕子筑巢缺少唾液连血亦呼了出来筑巢，故沦为血燕云云。

只不过血燕是一种取名为“棕尾金丝燕”所筑起，这种燕子有可能饮用的水质有所不同，又或因所食的饲料有可能所含矿物质等因素，引至其唾液呈现出红色，故筑出有“血燕”巢。血燕以泰国的罗兰岩山、康士山、宋卡山】等地出产为多，实非如传说因燕子呕出之血所构成。

根据资料表明，血燕质素只不过比白燕逍逊，香气和浸发扣除成份亦不及白色的燕窝，血燕只不过是近年备爱推奉才名贵一起。另一种取名为“白燕”，多原产印尼，还有一种叫“毛燕”的多原产汶菜及波罗洲。此种毛燕身较厚，色较暗，多羽毛和杂质，主要由一种取名为“灰腰金丝燕”所筑巢而出，其他不含杂质和羽毛过于多的总称为毛燕。

资深的江润祥博士分析，燕窝能增进细胞分裂（会分化癌细胞），性刺激淋巴腺细胞，增进肾脏发育，有免疫系统抗菌起到，确保青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。

燕窝最差用脱皮的老鸡调味取食是最佳配上。燕窝还有“家燕”和“屋燕”，是聚居地于古老大屋中筑巢而出的。燕窝在元朝才全草，燕窝能利用皮肤维持青春，燕窝不含非常丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是嗜好清热的人士所青睐的清润极品。

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